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Freidora de dos puestos



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Freidoras | Freidora de dos puestos


En Cocinamatic tratamos de que veas en un solo espacio las mejores freidoras del mercado, y productos como freidora de dos puestos se pueden adquirir fácilmente a través de nuestra web. Vas a poder comprar esta y otras muchas alternativas esmeradamente seleccionadas por nuestro equipo.

En la mayoría de las freidoras de aceite modernas, la resistencia está integrada para flotar en el fondo. De esta forma se crea la zona fría bajo la resistencia, en la que la grasa de freír se enfría a unos 85° Celsius a fin de que los restos de comida se hundan y no se quemen. Esto evita la capacitación de acrilamida debido al sobrecalentamiento de los alimentos.

Las freidoras de aire ofrecen innumerables ventajas, la principal de las cuales es su capacidad para freír, cocer a fuego lento, asar y enhornar una extensa gama de platos diferentes de forma saludable, sin usar ningún género de aceite o bien grasa. Encuentre su modelo ideal con nuestros consejos de compra.

Para determinar la capacidad que deben tener las freidoras industriales, primero hay que calcular las necesidades del negocio en el que se van a emplear. Si todavía no tienes una freidora industrial en tu bar, restorán o negocio de hostelería, te invitamos a descubrir las máquinas que tenemos para ti en nuestra sección de cocina aquí.

En una freidora convencional, el aceite debe cambiarse a intervalos regulares. La grasa vieja puede tener un enorme impacto en la calidad del producto final. También hay que intentar que el orden de los productos a lo largo de la fritura sea el adecuado para eludir la transmisión de sabores indeseables.