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Freidora de agua movilfrit lux 5



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Freidoras | Freidora de agua movilfrit lux 5

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En la mayoría de las freidoras de aceite modernas, la resistencia está integrada para flotar en el fondo. De este modo se crea la zona fría debajo de la resistencia, en la que la grasa de freír se enfría a unos 85° Celsius para que los restos de comida se hundan y no se quemen. Esto evita la formación de acrilamida debido al sobrecalentamiento de los alimentos.

Una freidora sin aceite acostumbra a añadir un sinfín de programas de cocción que muestran diferentes funciones de cocción. Algunas freidoras de aire pueden emplearse para preparar desde pollos asados hasta pizzas y, evidentemente, unas saludables patatas fritas.

La freidora de aire OV12 AeroVital Cube de Klarstein tiene una capacidad muy alta de catorce litros en comparación con la mayoría de los modelos. Esto quiere decir que puede acoger a más de diez personas. El divido de cocción se puede abrir por delante como un horno. Gracias a la ventana panorámica, siempre y en toda circunstancia va a poder vigilar sus recetas.

La capacidad de la freidora industrial debe juzgarse por el número de porciones fritas y servidas cada día. No obstante, si va a freír mucho pescado, es esencial que los elementos de calentamiento estén en el exterior de la cuba para eludir que se ensucie con el pan rallado.