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Freidora a gas



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Freidoras | Freidora a gas

Las freidoras de aire son muy fáciles de emplear, por lo que si no has tenido una freidora ya antes aprenderás a emplearla sin mayores inconvenientes. Normalmente, solo va a deber seguir unos sencillos pasos para arrancar la freidora y cocinar sus platos preferidos de una forma saludable a una freidora tradicional.

Una freidora usa aire caliente en lugar de mucha grasa para cocinar. De entrada, una freidora de aire caliente funciona del mismo modo que un pequeño horno de convección, que sólo cocina los alimentos con aire caliente.

En el caso de las freidoras de aire caliente, no se trata de la cantidad de grasa, sino más bien del volumen de la cámara de cocción. Esto debe adaptarse a sus necesidades. Una capacidad de 2 kg de patatas fritas puede parecer demasiado para una sola familia, mas este valor se relativiza rápidamente cuando lo utiliza una familia de cinco miembros.

Las freidoras industriales producen grandes cantidades y una gran variedad de comestibles, ofreciendo una singularidad en su acabado, con ese toque restallante, tan bien admitido por el comensal. Las freidoras tradicionales asimismo están libres en tamaños industriales para su uso en ámbitos como la restauración.

Para determinar la capacidad que deben tener las freidoras industriales, primero hay que calcular las necesidades del negocio en el que se van a emplear. Si todavía no tienes una freidora industrial en tu bar, restorán o negocio de hostelería, te invitamos a descubrir las máquinas que tenemos para ti en nuestra sección de cocina aquí.