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Freidoras | Cesta freidora jemi


Cuando freímos tenemos que cuidar bien la técnica y utilizar aceites de calidad para minimizar el peligro de aparición de sustancias tóxicas. En el caso de las freidoras su nuevo apogeo ha sido merced a las freidoras sin aceite que nos permiten cocinar nuestras recetas con una cantidad mínima de grasa.

En muchas freidoras de aire caliente, la cesta de freír está metida en una especie de cajón. La capacidad de estos modelos suele ser menor. El inconveniente es que hay que sacar el cajón cuando se quiere comprobar la comida. Esto provoca una pérdida de energía y calor, lo que tiene un efecto negativo en la eficacia energética del aparato.

Si eres un amante de la comida sana, puedes optar por una freidora sin aceite que puede cocinar todo tipo de comestibles utilizando aire caliente. Este género de freidora es la última novedad en freidoras y deja adoptar una dieta más saludable sin abandonar a una comida crepitante y sabrosa.

Una freidora eléctrica industrial es muy similar a sus hermanas domésticas, principalmente pues las bobinas de ambas freidoras eléctricas son afines. Las especificaciones y capacidades de la freidora industrial dependerán siempre de las necesidades de cada cliente.

A la hora de adquirir una freidora profesional, hay que tener en cuenta los comestibles que se van a freír y seleccionar una freidora profesional con 1 o 2 cubas con la capacidad adecuada. Si va a freír diferentes tipos de alimentos, lo mejor es equipar su local con una freidora industrial de 2 depósitos, puesto que va a poder freír diferentes comestibles al tiempo sin peligro de entremezclar olores y sabores.