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El programa básico de una máquina de pan acostumbra a permitir hacer pan con harina de trigo o bien de centeno o pan con ambos tipos de harina.

Muchas máquinas de pan modernas también pueden enhornar pasteles, masa de pizza, masa de pasta y mermeladas. Asimismo debería poder establecer diferentes tamaños de pan y grados de dorado. Gracias al temporizador, puede incorporar los ingredientes por la noche, poner la máquina en marcha y disfrutar de pan fresco por la mañana.

La panificadora Panasonic Crosutina ofrece un proceso de horneado singular para hacer pan crujiente y con 18 programas que van desde el pan integral hasta el pan brioche, y asimismo incluye ciertos programas especiales para recetas sin gluten.